500 gr daging hasGaram dan gula secukupnya
2 gelas santan kental ( 1 butir kelapa)
1 gelas minyak goreng
Haluskan:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 ruas lengkuas
Cara membuat:
- Rebus daging selama 20 menit lalu potong-potong 4 X 4 X 1 cm. Masukkan kembali dalam air rebusannya.
- Masukkan rebusan bumbu bersama santan ke dalam rebusan daging. Rebus kembali daging diatas api kecil hingga matang dan santan mengering. Lalu masukkan gula dan garam.
- Jika daging sudah dingin goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Sajikan.
Sumber : www.resepdagingsapi.com